Hostaleria: plànol de taules i enviament a cuina
Quan la teva empresa és d’hostaleria, l’app TPV GestioERP mostra el plànol de taules: una vista del teu local amb les taules per zones, el seu estat i el compte de cadascuna.
Obrir el plànol
Prem Taula (a la cistella) o Opcions ▸ Plànol de taules. El plànol s’obre com una finestra sobre el TPV, així pots passar del compte al plànol i tornar sense perdre res.
A dalt pots canviar de zona (per exemple Sala i Terrassa) i alternar entre la Vista i el mode Editar plànol.
Estats de les taules
Cada taula mostra d’un cop d’ull la seva situació amb colors:
- Lliure — sense compte obert.
- Ocupada — té un compte en marxa (es veu el total i el temps).
- En cuina / Preparant / Preparada / Servida — segons l’estat de l’enviament a cuina.
Al costat de cada taula s’indica el nombre de comensals. Toca una taula lliure per començar un compte nou, o una taula ocupada per continuar amb el seu compte.
Operacions entre taules
Des de la barra superior del plànol pots:
- Unir — ajuntar dos comptes en una sola taula.
- Dividir — separar el compte d’una taula.
- Transferir — passar un compte a una altra taula.
- Comensals — indicar o canviar el nombre de comensals.
- Alliberar — tancar/buidar una taula (amb avís de confirmació, més fort si ja s’havia enviat a cuina).
Enviar a cuina (KDS)
Amb productes al compte, prem Enviar comanda. Els productes s’envien al monitor de cuina (KDS) o a la impressora de cuina per zones. L’app és incremental: a cada enviament envia només els productes nous que encara no s’havien enviat, per no duplicar la comanda.
L’àrea Cuina del plànol reflecteix l’estat de les comandes, de manera que sala i cuina estan sempre sincronitzades.
Encara no véns? Repassa primer com vendre i cobrar i la posada en marxa de l’app.