Hostelería: plano de mesas y envío a cocina

Cuando tu empresa es de hostelería, la app TPV GestioERP muestra el plano de mesas: una vista de tu local con las mesas por zonas, su estado y la cuenta de cada una.

Abrir el plano

Pulsa Mesa (en el carrito) o Opciones ▸ Plano de mesas. El plano se abre como una ventana sobre el TPV, así que puedes pasar de la cuenta al plano y volver sin perder nada.

Arriba puedes cambiar de zona (por ejemplo Sala y Terraza) y alternar entre la Vista y el modo Editar plano.

Estados de las mesas

Cada mesa muestra de un vistazo su situación mediante colores:

• Libre — sin cuenta abierta.
• Ocupada — tiene una cuenta en marcha (se ve el total y el tiempo).
• En cocina / Preparando / Preparada / Servida — según el estado del envío a cocina.

Junto a cada mesa se indica el número de comensales. Toca una mesa libre para empezar una cuenta nueva, o una mesa ocupada para seguir con su cuenta.

Operaciones entre mesas

Desde la barra superior del plano puedes:

• Unir — juntar dos cuentas en una sola mesa.
• Dividir — separar la cuenta de una mesa.
• Transferir — pasar una cuenta a otra mesa.
• Comensales — indicar o cambiar el número de comensales.
• Liberar — cerrar/vaciar una mesa (con aviso de confirmación, más fuerte si ya se había enviado a cocina).

Enviar a cocina (KDS)

Con productos en la cuenta, pulsa Enviar comanda. Los productos se envían al monitor de cocina (KDS) o a la impresora de cocina por zonas. La app es incremental: en cada envío manda solo los productos nuevos que aún no se habían enviado, para no duplicar la comanda.

El área Cocina del plano refleja el estado de las comandas, de modo que sala y cocina están siempre sincronizadas.

¿Aún no vendes? Repasa primero cómo vender y cobrar y la puesta en marcha de la app.