TPV para panaderías y pastelerías
El TPV de GestioERP encaja en panaderías, pastelerías y obradores: venta rápida en mostrador, venta por peso y control de los ingredientes. Así se ve la pantalla de venta en el horno de la demo, con las familias de pan, bollería y pastelería:
Venta rápida en mostrador
- Tarjetas de producto por familias (panes, bollería, pasteles…) y búsqueda inmediata.
- Un toque añade la barra; los botones + / − ajustan «tres barras» sin abrir nada.
- Múltiples formas de pago y cálculo del cambio; cola de mañana resuelta sin esperas.
- Aparcar guarda la cuenta del cliente que «va a por otra cosa» y Aparcados la recupera después: nadie pierde el turno.
Venta por peso (balanza)
- Artículos marcados como vendidos por peso con su PLU: al tocarlos, el TPV pide los kilos.
- Al escanear la etiqueta de la báscula, el TPV decodifica el peso (o el precio) y añade la línea con la cantidad correcta: el pan de pueblo entra con sus 0,650 kg exactos.
Obrador y encargos
- Recetas / escandallos con los ingredientes de cada producto: ves el coste y, si lo activas, al vender se descuenta el stock de harina, azúcar, etc.
- Formatos (ración, media/entera) y modificadores para personalizar tartas y encargos.
Caja y control
- Apertura de caja con fondo inicial, movimientos de efectivo, informe X y cierre Z con arqueo (explicados paso a paso en la guía de caja del TPV).
- Dashboard de ventas por hora y producto para saber qué se hornea y cuándo.
Consulta también: el manual de la app TPV de panadería y escandallos, balanza y caja. Y pruébalo en la demo del horno.