Lanzar una orden de producción
La receta dice cómo se hace. La orden es una tanda concreta: cuarenta garrafas, el martes por la mañana. Cada vez que fabricas, se crea una.
Crearla
Desde Almacén → Órdenes de producción → Nueva, eliges la receta y escribes cuántas unidades vas a hacer. Al guardar, la orden se queda con una copia de la receta ya multiplicada: si la receta pedía 5 litros y haces cuarenta garrafas, la orden pide 200.
Es una copia a propósito. Así, si mañana cambias la receta, las órdenes de ayer siguen diciendo lo que se gastó de verdad.
Los tres estados
| Estado | Qué significa | ¿Ha tocado el almacén? |
|---|---|---|
| Pendiente | Está anotada, no se ha hecho | No |
| Empezada | Se está fabricando | No |
| Terminada | Ya está | Sí |
Mientras no pulses Producir, el almacén no se mueve. Puedes dejar órdenes apuntadas para toda la semana sin descuadrar nada.
Producir
El botón Producir es el que hace el trabajo. En ese momento GestioERP:
- Comprueba que hay material suficiente.
- Descuenta cada ingrediente del almacén de origen.
- Suma el producto terminado en el de destino.
- Si el material lleva lote, apunta de cuál ha salido.
- Cierra la orden como terminada.
Si falta algo, avisa y no hace nada. Ni a medias ni con el stock en negativo.
Ver qué se ha gastado
Las pestañas de la pantalla dan las dos vistas que se necesitan al final del mes: por material y por producto.
- Ingredientes — todo lo que ha salido del almacén por fabricar, con su orden y su lote. Sirve para saber cuánto aceite, cuántas garrafas o cuántas etiquetas se han ido en un periodo.
- Producción — lo que ha entrado ya envasado, con su coste unitario.
- Números de serie — si el producto acabado los genera, aquí están.
Qué hacer si te equivocas
Una orden terminada no se «deshace» sola, porque ya ha movido almacén y eso tiene que quedar registrado. Lo que se hace es una regularización de stock en sentido contrario, o una orden inversa. La huella de lo que pasó se queda, que es justo lo que quiere un auditor.
Por eso conviene producir cuando la tanda ya está hecha de verdad, no antes.
Con material que no da
Si lanzas una orden y no hay bastante, GestioERP te lo dice con el material y la cantidad que falta. Dos salidas: compras lo que falta, o —si ese material también lo fabricas tú— lanzas antes su orden. Si la receta está encadenada, se ofrece a hacerlo él.